薪资面谈
岗位职责:
1、负责制定厨房菜单,确保菜品质量与创新;
2、监督并指导厨房团队的工作,确保食品安全和卫生标准;
3、管理食材采购流程,控制成本,保证食材新鲜;
4、协调厨房与其他部门的关系,提升整体运营效率;
5、定期进行员工培训,提高团队技能水平。
岗位要求:
1、具有3-5年以上的厨师长或行政总厨工作经验;
2、具备丰富的厨房管理和菜品研发经验;
3、熟悉餐饮行业法律法规,了解食品安全知识;
4、具有良好的沟通协调能力和团队管理能力;
5、有较强的责任心和服务意识。
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